Salvia officinalis Szałwia lekarska p13

Salvia officinalis – Szałwia lekarska – Dorasta do 30 – 60 cm wysokości. Liście skórzaste, szaro – zielone o lekko gorzkawym smaku. Kwiaty tworzą wąskie kwiatostany, barwy lila w VI. Bezproblemowo rośnie na każdej ogrodowej glebie, nawet tej przeciętnej i suchej. Stanowisko słoneczne i osłonięte od silnych wiatrów. Zimą wymaga lekkiego okrycia.

Zastosowanie: rabaty, ogrody ziołowe, ogrody przydomowe, donice i pojemniki na balkonach i tarasach, pojedynczo (soliter) lub w grupach. Posiada właściwości lecznicze: na problemy z pamięcią, wzrokiem, przy ukąszeniu przez węża. Stosowana przy przeziębieniu, chorobach wątroby i zaparciach. Liść wykorzystywany jako przyprawa do potraw, sałatek, deserów. Ususzona ma silniejszy zapach, ale należy ją spożyć przez okres 3 lat, bo później traci swoje wartości odżywcze. Powinny ją unikać kobiety w ciąży. Jej olejki eteryczne wykorzystywane są w przemyśle kosmetycznym.