Ładowanie

0

Sklep

Liriope szafirkowe Silvery Sunproof Liriope muscari Silvery Sunproof
11 maja 2017
Macierzanka Doone Valley Thymus citriodorus Doone Valley P9
12 maja 2017
Pokaż wszystkie
imgres

Lubczyk ogrodowy Levisticum officinale P9

6.00


Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) – Wieloletnie zioło, bardzo wysokie do prawie 2 metrów wysokości. Liście świetnie aromatyzują potrawy. Szerokie zastosowanie przy różnego rodzaju dolegliwościach.

Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) –  Jest wieloletnim ziołem z rodziny selerowatych. Dorasta do 150 – 200 cm wysokości, wytwarza jedną, prostą, pustą w środku łodygę główną, w górnej części może się rozgałęziać. Ciemnozielone pierzaste liście, przypominają liście selera, nie raz są ostro powcinane, mają wydłużony, jajowaty kształt. Kwitnie w lipcu i sierpniu, jasnożółte, bardzo drobne kwiaty zebrane są baldachy, po przekwitnięciu zawiązuje owoce. Stanowisko słoneczne, ciepłe, gleba żyzna, przepuszczalna, wilgotna. Do aromatyzowania potraw najczęściej używane są liście, mogą być wykorzystane w całości lub posiekane, świeże, suszone, mrożone. Zielone liście mają intensywny drożdżowo – piżmowy smak z nutą cytryny i selera, wysuszone – mają silniejszy smak, dlatego też nie dodajemy go zbyt dużo.

Stosowany jest przede wszystkim do różnego rodzaju dań z mięs, a także zup (rosół, flaki, grochówka, fasolowa lub krem z soczewicy), sosów, dań rybnych, sałatek, chlebów. Z lubczyku produkowany jest kordiał, czyli nalewka o bardzo intensywnym aromacie, wchodzi również w skład mieszanek przypraw np: „Maggi”. Lubczyk ma również właściwości lecznicze, w tym celu wykorzystywany jest przede wszystkim korzeń, który zawiera duże ilości olejku lotnego, żywice, cukry, kwasy organiczne, skrobię, kumarynę.Wywar z korzenia lubczyku posiada właściwości moczopędne, wykrztuśne, wiatropędne, reguluje procesy trawienne. Stosowany jest przy schorzeniach górnych dróg oddechowych, dróg moczowych, niewydolności nerek. Dodatek tego zioła potrafi również łagodzić bóle menstruacyjne, a także zwiększać pobudliwość seksualną, wspomaga koncentrację i wzmacnia ogólną kondycję organizmu.W kosmetyce stosowany jest jako dodatek do kąpieli czy perfum.